Un Dolum Paketleme Makinası Nedir?
Un paketleme makinası, un, nişasta ve irmik gibi akışkanlığı zor, ince taneli ve tozuma eğilimi yüksek gıda ürünlerinin; el değmeden, hijyenik koşullarda ve yüksek gramaj hassasiyetiyle kağıt veya plastik (poşet) ambalajlara doldurulmasını, tartılmasını ve kapatılmasını sağlayan tam veya yarı otomatik endüstriyel mekatronik sistemlerdir.
Bu makinalar, üretim hatlarında manuel işçiliği ortadan kaldırır, kapasiteyi artırır ve ürünün hava, nem veya dış etkenlerle temasını keserek raf ömrünü maksimize eder. Sağbil Paketleme Makinaları, un dolumu süreçlerinde işletmelerin en büyük ihtiyacı olan hız, hijyen ve sıfır fire hedeflerini sağlamak üzere özel sistemler üretir.
Un Paketleme Makinası Çeşitleri
Üretim kapasitesine ve hedeflenen ambalaj türüne göre un paketleme makinaları iki ana kategoriye ayrılır:
1. Kağıt Ambalaj Dolum Makinaları
Çevre dostu kraft torbaların kullanımının arttığı günümüzde, özellikle 1 kg ile 10 kg arası perakende ve toptan un paketlemesi için kullanılır.
-
Paketto 5050K & 3035K Serileri: Yüksek kapasiteli üretimler için tam otomatik kağıt torba paketleme hatlarıdır. Vidalı dolum sonrası şirinkleme veya balyalama üniteleriyle entegre çalışır.
-
Paketto 8070LDS (Lineer Otomatik): Modüler yapısıyla yüksek hassasiyet gerektiren özel üretim bantları için tasarlanmıştır.
-
Paketto 2020 & 1010: Esnek üretim yapan tesisler için yarı otomatik veya manuel dolum sonrası bantlı dikiş sağlayan, otomasyona geçiş aşamasındaki firmalar için ideal çözümlerdir.
2. Poşet Dikey Dolum ve Paketleme (VFFS) Makinaları
Rulo halindeki filmi yastık, oturan veya quadro (körüklü) paket formuna getirip dolduran sistemlerdir. Un paketlemesinde mutlaka Dikey Vidalı (VD) dolum ünitesi ile entegre çalışmalıdır.
-
PAKETTO 9000A: Esnek ve çok yönlüdür. Paslanmaz çelik yapısı ve Panasonic PLC kontrol sistemiyle dakikada 70 pakete kadar hız sunar.
-
PAKETTO 9000S: Maksimum esneklik arayanlar için tasarlanmış, ABB PLC kontrollü üst düzey seri.
-
PAKETTO 9000SQ: Rafta premium görünüm isteyen markalar için Quadro (dört köşe körüklü) ve oturan paket yapabilen gelişmiş seridir.
Sektör Forumlarında En Çok Tartışılan Konu: Tozuma Problemi ve Gramaj Firesi
Uluslararası gıda mühendisliği ve endüstriyel ambalaj forumlarında un paketleme süreçleriyle ilgili en çok açılan başlık: "Yüksek hızlı dolumda ortam tozumasının engellenmesi ve vidalı dolumda karşılaşılan gramaj sapmaları" konusudur.
Unun yapısı gereği dolum anında havaya kalkması, hem çalışma ortamında patlama riski (un tozu patlaması) yaratır hem de makina aksamlarına sızarak mekanik arızalara yol açar. Ayrıca her pakette yaşanan 10-15 gramlık sapmalar, tonajlı üretimlerde devasa finansal kayıplar demektir.
Sağbil'in Çözümü: Bu kronik endüstri problemi, Sağbil makinalarında kaynağında çözülür. Makinalara entegre edilen güçlü Toz Emiş Sistemleri (Vakum Üniteleri) dolum anında kalkan tozu anında hapseder. Gramaj sapmaları ise, helezon (vida) hatvelerinin ürüne özel tasarlanması ve bağımsız servo motor sürücüleri sayesinde ±%1 hassasiyet oranına sabitlenerek sıfırlanır.
Un Dolum Makinası Özellikleri
Modern bir üretim hattında Sağbil un paketleme makinalarının sunduğu teknik özellikler şunlardır:
-
Dikey Vidalı (Auger) Dolum Teknolojisi: Akışkanlığı zor olan toz ürünlerin ambalaja kontrollü ve sıkışmadan basılmasını sağlar.
-
Paslanmaz Çelik Yapı: Ürünle temas eden tüm yüzeyler gıda güvenliği (CE) standartlarına uygun AISI 304 kalite korozyona dayanıklı paslanmaz çeliktir.
-
Gelişmiş Otomasyon: Schneider, Festo komponentler ve Panasonic/ABB PLC ekranlar ile operatör hataları minimize edilir.
-
Kolay Temizlenebilirlik: Aletsiz demonte edilebilen modüler yapı sayesinde ürün geçişlerinde ve vardiya sonlarında tam hijyen sağlanır.
Un Makinası Kullanım Alanları
Un paketleme makinalarının endüstriyel kullanım alanları sadece standart buğday unu ile sınırlı değildir.
-
Un Fabrikaları ve Değirmenler: 1-5-10 kg perakende kraft ve poşet paketleme.
-
Glütensiz Gıda Tesisleri: Çapraz bulaşma riskinin sıfır olması gereken özel un (badem, siyez, karabuğday) üretim tesisleri.
-
Endüstriyel Karışım Tesisleri: Ekmek miksleri, hazır kek karışımları ve nişasta paketleme hatları.
Un Paketleme Makinası Fiyatları
Un paketleme makinası fiyatları; makinanın otomasyon seviyesine (tam otomatik, yarı otomatik), dolum ünitesinin tipine, üretim kapasitesine (dakikadaki paket sayısı) ve kullanılan konstrüksiyon/elektronik malzeme kalitesine göre belirlenir. Yarı otomatik ve manuel sistemler (Paketto 1010/2020) daha düşük yatırım maliyetleriyle giriş seviyesi çözümler sunarken, entegre şirinkleme ve balyalama hattına sahip tam otomatik Dikey Vidalı VFFS (Paketto 9000 serisi) veya Paketto 5050K sistemleri endüstriyel ölçekli yatırımlar gerektirir. Net bir ROI (Yatırım Getirisi) hesaplaması ve fiyatlandırma için tesis kapasitesinin analiz edilmesi şarttır.
Daha fazla içerik için Sağbil Haberler sayfamızı ziyaret ediniz.
Firmamız hakkında fazla bilgi almak için lütfen iletişim adresimizi ziyaret ediniz.
Ziyaretçilerimizin Sorduğu Sorular (PAA)
Un paketlerken neden vidalı dolum kullanılır?
Un serbest akışkan bir ürün olmadığı için, terazili veya hacimsel (volümetrik) kaplardan kendi cazibesiyle dökülemez. Vidalı (auger) sistemler, unu helezon dönüşüyle iterek zorla ve hassas bir şekilde ambalaja basar.
Kağıt ambalaj mı plastik poşet mi tercih edilmeli?
Eğer hedef pazar sürdürülebilirlik ve geleneksel raf görünümü (premium/organik algı) arıyorsa kağıt (kraft) ambalaj; üretim hızı, düşük maliyet ve yüksek nem bariyeri hedefleniyorsa poşet (dikey form) tercih edilmelidir.
Un paketlemede tozuma nasıl önlenir?
Düzgün tasarlanmış dolum nozulları ve makinaya entegre edilen toz emiş (vakum) sistemleri ile havalanan un tozu dolum anında makina dışına atılarak önlenir.
S.S.S. (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Sağbil un paketleme makinaları hangi gramaj aralıklarında dolum yapabilir?
Kağıt dolum hatlarında (Paketto Serisi) 1 kg'dan 10 kg'a kadar, Dikey Dolum (VFFS) makinalarında ise 250 gramdan 5 kg'a kadar hassas dolum yapılabilmektedir.
2. Makinalarınız farklı un türleri (örn. mısır unu, glutensiz un) için uygun mudur?
Evet. Vidalı dolum sistemlerimiz, ürünün granül yapısına ve yoğunluğuna göre ayarlanabilen servo motorlar sayesinde mısır unu, badem unu, nişasta ve irmik gibi tüm varyasyonlarda yüksek hassasiyetle çalışır.
3. Yarı otomatik bir hattan tam otomatik hatta geçiş yapılabilir mi?
Evet, Sağbil makinaları modüler yapıdadır. Paketto 2020 gibi yarı otomatik hatlarla üretime başlayıp, ilerleyen süreçte entegre sistemler eklenerek tam otomasyona geçiş sağlanabilir.
4. Makinaların temizliği ve bakımı ne kadar sürer?
"Kolay temizlenebilirlik" felsefesiyle tasarlanan makinalarımız, alet gerektirmeden demonte edilebilen aksamları sayesinde vardiya değişimlerinde maksimum 15-20 dakika içinde yıkanıp sterilize edilebilir.
5. Kurulum ve teknik destek hizmetiniz var mı?
Tüm Sağbil makinaları yerinde kurulum, operatör eğitimi ve devreye alma garantisiyle sunulur. Dünyanın neresinde olursanız olun, global ağımızla kesintisiz satış sonrası teknik destek sağlıyoruz.